Na kanticama/pakiranju ulja obično nailazimo na dvije oznake: API (American Petroleum Institute) i ACEA (Association des Constructeurs Europeens d’Automobiles), dobra/kvalitetna ulja moraju imati ispisane obje specifikacije na pakiranju, a razumjevanje istih je vrlo važno za odabir kvalitetnog ulja bilo za benzinske ili diesel motore. Posebno provjerite originalnost pakiranja ulja i maziva. Kada birate koje ćete ulje staviti u motor svojeg vozila, trebate pogledati u priručnik vozila kako bi ste saznali gradaciju viskoziteta namjenjenog motoru Vašeg vozila.
Viskozitet ulja ovisi o temperaturi, a označava protočnost motornog ulja kroz motor. Rjeđa motorna ulja lakše teku pri niskim temperaturama te daju bolji i brži start pri nižim temperaturama, dok gušća motorna ulja lakše teku i daju bolji start pri visokim temperaturama.